Gourmedia

Clásico postre chileno elaborado a base de leche, huevos, vainilla y azúcar, horneado lentamente hasta lograr su característica superficie dorada y una base de caramelo líquido.

Una selección de los dulces de vitrina más clásicos de nuestra tierra. Por un lado, delgadas y crujientes capas de hojarasca artesanal unidas por un dulce manjar; por el otro, un tierno bizcochuelo aireado que se desarma en la boca, relleno de manjar y espolvoreado por completo con azúcar flor. El acompañamiento perfecto para el final del almuerzo.

Nuestras clásicas sopaipillas de zapallo fritas y pasadas por una reducción hirviente de chancaca, canela, clavo de olor y un toque cítrico de naranja. El resultado es una masa suave y completamente impregnada de un almíbar denso, dulce y profundamente aromático. Ideal para los días fríos.

Un tesoro de la repostería del norte de Chile. Capas doradas y crujientes de masa artesanal horneada, unidas por un generoso y denso almíbar frutal elaborado con miel y el inconfundible toque cítrico del auténtico limón de Pica. Una textura que se deshace en la boca, dulce y refrescante a la vez.