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Eine denkwürdige Ernte 2026 ist bei extrem hohen Temperaturen und Trockenheit im Schnelldurchgang Anfang August zu Ende gegangen. Und damit zwei Wochen früher als in Normaljahren. Gleichzeitig haben geopolitische Krisen und Kriege am Schwarzen Meer und im Nahen Osten an den Agrarbörsen und Kassamärkten eine Rally der Kurse ausgelöst.
Von Erntedruck keine Spur. Doch ang...
Die Märkte für Getreide und Ölsaaten sind aktuell extrem volatil, von geopolitischen Krisen getrieben und schwer einschätzbar. Düngerpreise auf Rekordniveau, Getreidenotierungen ziehen nicht in gleichem Maße mit – landwirtschaftliche Unternehmerinnen und Unternehmer stehen unter hohem Druck. In der Tierhaltung ist das Marktumfeld ebenfalls herausfordernd; für...
Robotik und Automatisierung finden zunehmend Anwendung im Kartoffel- und Zuckerrübenanbau. In dieser Spezialfolge des DLG-Podcasts zur PotatoEurope und zur erstmals stattfindenden SugarBeet Expo 2026 beleuchten die DLG-Hosts Jana Sondermann und Stefanie Pionke das Thema aus drei Perspektiven: Maschinenhersteller, landwirtschaftlicher Betrieb sowie Forschung und Entwicklung.
Kann Rapsöl fossilen Diesel in der Landmaschine ersetzen? Und was sind die Voraussetzungen dafür in der betrieblichen Praxis? Darüber spricht Georg Schuchmann in dieser Folge von „Landtechnik aufs Ohr" mit Landwirt Michael Kister aus Mittelfranken und Dr. Edgar Remmele vom Technologie- und Förderzentrum im Kompetenzzentrum für Nachwachsende Rohstoffe in Straubing.
Mich...
Ein Burger mit 30 % Erbsenprotein. Eine Bratwurst, in der texturiertes Sojaprotein mitspielt. Hybride Fleischprodukte sind keine vegane Kompromisslösung – sie sind eine der spannendsten Innovationen der Lebensmitteltechnologie. Aber wie überzeugend schmecken sie wirklich? Was passiert technologisch beim partiellen Proteinersatz? Und wer kauft so etwas – und warum?
In d...